MOLDOVENII.MD

Ridiche neagră cu miere

Un vindecător puternic în sezonul rece pentru întreaga familie!

Din cele mai vechi timpuri, ridichea neagră cu miere este considerată unul dintre cele mai puternice stimulente ale imunității, un remediu antimicrobian eficient. Este utilizată în tratarea unei game largi de afecțiuni — de la tuse până la bronșită.

Există mai multe rețete de preparare.

Se ia o ridiche neagră de mărime medie, se spală bine, apoi i se taie partea superioară, care va servi drept capac.
Cu ajutorul unui cuțit și al unei linguri se scoate o parte din pulpă din interiorul ridichii, formând un mic „recipient”.
În acest gol se pun 2 lingurițe de miere, apoi se acoperă cu „capacul” tăiat.
Mierea nu trebuie să umple complet scobitura, deoarece este necesar spațiu pentru formarea sucului.
Se lasă timp de 12 ore. Dacă prepararea se face seara, dimineața sucul format în interior poate fi deja consumat.

Sucul de ridiche neagră pentru tuse se administrează de 3 ori pe zi, cu câteva minute înainte de masă, câte 1 lingură pentru adulți.
Copiilor li se dă câte 1 linguriță de 2–3 ori pe zi. Procedura se repetă seara, adăugând din nou miere în interiorul ridichii.
O altă ridiche se folosește după 3 zile. De obicei, acest remediu este foarte apreciat de copii și este consumat cu plăcere.

Se poate utiliza și o metodă mai simplă de preparare a ridichii negre cu miere pentru tuse. Se ia o ridiche neagră mare, se spală bine și se curăță, apoi se rade pe răzătoarea mare. Sucul se stoarce prin tifon și se amestecă cu 2 linguri de miere. Mierea se dizolvă rapid, iar băutura este gata de consum.

Câteva ridichi de mărime medie se spală, se curăță și se taie în felii sau cubulețe mici, se pun într-un vas și se acoperă cu miere. După 12 ore, ridichea va lăsa mult suc, care se consumă înainte de masă, câte 1 lingură, de 3 ori pe zi. Această metodă este mai economică, iar ridichea nu se usucă.

Dacă, din anumite motive, nu consumați miere:

Ridichea pentru tuse poate fi preparată cu zahăr, în același mod, sau prin coacere. Este recomandat zahărul brun; se poate folosi și zahăr din struguri sau sirop de topinambur.

Se ia o ridiche neagră de mărime medie, se spală, se curăță și se taie în bucăți mici, se presară cu zahăr și se pune într-o cratiță, care se acoperă cu capac. Se coace la o temperatură de 100–120°C timp de aproximativ 2 ore. După ce ridichea s-a răcit, sucul se strecoară, iar restul se aruncă.
Se recomandă consumul a 1–2 lingurițe de 3 ori pe zi, înainte de masă.

Sucul de ridiche cu miere este recomandat în tratarea răgușelii, a tusei seci, a afecțiunilor căilor respiratorii superioare și chiar în cazul tusei convulsive și al bronșitei.

Ridichea neagră pentru tuse ajută multe persoane, devenind adesea un adevărat remediu salvator. Vitamina C conținută în aceasta ajută organismul să se refacă mai rapid după boli.

Contraindicații:
Acest remediu este contraindicat în cazul afecțiunilor acute ale tractului gastrointestinal, ulcerului gastric și intestinal, bolilor ficatului și vezicii biliare, alergiei la miere, intoleranței individuale, diabetului, sarcinii, alăptării și copiilor sub 3–4 ani.