ecology: ru md
Video prezentarea Ecology
Conceptul de Așezări ecologice

Roşii cu prune – o reţetă foarte gustoasă

La conservarea roşiilor împreună cu prunele se obţine o marinadă foarte gustoasă, iar roşiile capătă o aromă fină de prune,

Moarea este atît de gustoasă, puţin sărată, încît poate fi băută în loc de compot. Chiar şi bucăţile de morcov se mănîncă cu mare poftă.

Ingrediente:

Roşii de mărime medie

Prune

Marinadă pentru 1 litru

0,5 linguri de sare,

100 g zahăr

Oţet de mere 6% - ¼ pahar.

În borcanele curate şi sterilizate aranjăm roşiile împreună cu prunele (1/3 prune, 2/3 roşii).

Turnăm uncrop, acoperim cu capace, lăsăm pentru 20 de minute. Scurgem apa, o fierbem, din nou turnăm în borcan, lăsăm 20 de minute.

A treia oară scurgem apa, adăugăm sarea, zahărul, oţetul, fierbem, turnăm în borcane şi închidem.

Întoarcem borcanele cu fundul în sus şi acoperim cu ceva cald pînă se răcesc complet. Se păstrează în loc răcoros.

Poftă bună”

ABONAȚI-VĂ
Marţi, 26 septembrie 2017 9:00
Vizualizări: 1676

Citiţi de asemenea

„Când știi unde crește o boabă, știi unde e casa ta.” — Natalia StriamețI. Când cunoașterea începe de pe potecă Carpaț...
114
Când omul aprinde focul și înconjoară casa cu un cărbune în palme — nu este doar un ritual. Este cunoaștere. Focul, în c...
104
Când omul se înclină în fața unui izvor și aruncă flori în apă – nu este superstiție, ci o formă de cunoaștere. Etnobiol...
75
Costumul popular nu este doar o haină. Este o hartă a locului, limbii, plantelor, pământului și ritmului vieții. Etnobio...
98