ecology: ru md
Video prezentarea Ecology
Conceptul de Așezări ecologice

Supă-cremă din ierburi uscate

Vor fi necesare:

Ierburi pentru bază (pulmonaria sau urzică moartă, lintiță)

Ierburi pentru gust (bolboci, trifoi, păpădie, leurdă)

Ierburi-condimente (flori de tanacetum, ciulin, crețișoară, rapită)

Rădăcini uscate (pir, brusture)

Ciuperci uscate sau bulion de ciuperci

Făină de soia, cânepă, hrișcă sau in

Lapte praf sau smântână vegetală

Puțină vermicelli

Pulbere de cartofi instant

Laminaria uscată

În primul rând, trebuie să puneți la fiert ciupercile și rădăcinile (rădăcinile trebuie să fie curate), acoperindu-le cu apă sau bulion. După 10 minute, adăugați vermicelli, apoi cartofii, unul dintre tipurile de făină (sunt suficiente 2 linguri), apoi ierburile - astfel încât ierburile cu gust neutru să fie mai multe, iar cele aromatice - foarte puține. Este bine să măcinați ierburile uscate în pulbere și chiar să le cerneti printr-o sită mare, îndepărtând tulpinile mari sau periantul. La sfârșit, adăugați laptele praf după gust și algele marine uscate sau sarea. Supa se prepară aproximativ 15 minute, acoperiți vasul și lăsați-l într-un loc cald, pentru a "ajunge".

De asemenea, pentru a economisi timp, puteți face o "pregătire" din toate ingredientele, cu excepția ciupercilor și a rădăcinilor mari, în avans. Ciupercile și rădăcinile pot fi, de asemenea, măcinate în pulbere, dar trebuie să țineți minte că acestea se fierb puțin mai mult decât ierburile verzi. Folosiți flori viu colorate pentru a decora felul de mâncare.

ABONAȚI-VĂ
Joi, 06 iunie 2024 14:00
Vizualizări: 496

Citiţi de asemenea

Mirosul de mușețel, infuzia de frunze de nuc, masca din mac măcinat — în cultura tradițională, îngrijirea corpului era o...
175
Cu mult înaintea calendarelor, GPS-ului și prognozelor meteo, oamenii priveau cerul. În desenele stelare vedeau timpul s...
133
Această poveste continuă reportajul video despre Evgheni – un bărbat nevăzător care și-a construit singur domeniul famil...
164
Fluier de stuf, claxon din scoarță, zornăitor din coajă de nucă — nu sunt doar jucării folclorice. Sunt exemple despre c...
263