În SUA a fost inventat un ambalaj din lapte

Produsele din magazin sînt învelite în folie din plastic. Este rău, pentru că plasticul se dezintegrează un timp îndelungat, el conține substanțe toxice, alimentele nu-și păstrează prospețimea. Savanții american au inventat o peliculă din proteina laptelui – ea poate fi consumată și soluționează toate problemele dintr-o dată.

Pelicula din proteina de lapte cazeina nu dăunează mediului ambiant și sănătății omului. Totul pentru că e naturală, se descompune și este comestibilă!

Pelicula blochează accesul oxigenului de 500 ori mai bine decît fratele ei nociv polietilena. Acest fapt va reduce volumul produselor alterate la transportare de la producător la consumatorul final.

Cazeina curată, cum a fost planificat de inventatori din start – nu e un material prea bun. El se descompune rapid în contactul cu apa, deși blochează bine oxigenul.

Pectina din citrice însă a soluționat această problemă – datorită ei, pelicula suportă și umiditatea și temperaturile înalte.

Ambalajul din proteina laptelui nu se deosebește de polietilenă, dar se întinde mai prost. La dorință, pelicula poate fi consumată, însă acum ea nu are gust. Pe viitor, savanții se gîndesc să adauge în componența ei probiotice, vitamine și chiar coloranți inofensivi.

Deocamdată, se lucrează asupra perfecționării ambalajului și deja au fost semnate contracte cu o companie din Texas, care a fost de acord să producă acest ambalaj. Peste trei ani, pelicula comestibile va ajunge pe rafturile magazinelor.

Marele avantaj al acestui ambalaj constă în faptul că este absolut ecologic. Savanții speră că el va influența rapid asupra pieței ambalajelor din produse petroliere, care nu se descompun.

În comparație cu analogii din amidon, ambalajul din cazeină este net superioară. Structura ambalajului din lapte are pori mai mici față de cea din amidon, deci este mai ermetică.

Sursa: rodovid.me