Проблемы питания молдаван – глазами российского учёного (+ВИДЕО)

Молдавские фермеры и власти не уделяют внимания проблеме обогащения почв всеми необходимыми минеральными веществами.

По этой причине на стол потребителям поступают продукты, чья пищевая ценность минимальна и которые не приносят населению никакой пользы. Об этом в рамках открытой лекции в Институте лесных исследований и лесоустройства Молдовы сегодня, 27 октября, рассказал выдающийся российский селекционер, специалист в области аграрного лесоводства, пермакультуры и здорового питания Гусман Минлебаев, передаёт NOI.md.

Учёный указал на необходимость обогащения почв всеми минеральными веществами, которые повысили бы качество продуктов, производимых из растительных культур. «К сожалению, в последние годы сталкиваюсь с проблемой того, что фермеры в странах СНГ не уделяют должного внимания тому, чтобы поставлять на рынок качественную сельскохозяйственную продукцию. Они в этом не виноваты, их не обучили на должном уровне. К тому же в аграрное производство проник бизнес, и фермеры гонятся за количеством, а не качеством», - отметил Минлебаев.

«Молдавские фермеры, как и в других странах СНГ, считают, что раз обогащение почвы минеральными веществами не увеличило их урожай, значит, они могут упустить прибыль. Но этот подход в корне неправильный. Я наблюдаю, как со временем растительные продукты, в которых высока концентрация различных минеральных элементов, пользуются всё большей популярностью среди населения. Значит, если фермеры вложатся в это, они только выиграют. Их должно поддержать и правительство, так как во многих странах Запада обеспечение населения экологически чистыми продуктами закреплено на государственном уровне, и в этом плане у них стоит поучиться», - считает российский селекционер.

Он привёл исторический пример, когда своевременные действия правительства по поддержке сельского хозяйства позволили решить проблему малой пищевой ценности растительных культур. «Конгресс США в 1936 году объявил, что большинство земель в США выпаханы и важные микроэлементы в них отсутствуют. С тех пор микроэлементы, такие как селен, бром, цинк и многие другие, стали вноситься в почву. Большое развитие получила американская агрохимия, которая остаётся ведущей в мире по сей день. В Советском Союзе за это направление отвечала лаборатория в Днепропетровске, но с распадом СССР всё это благополучно умерло», - резюмировал Минлебаев.

Подчеркнём, что в рамках визита Гусман Минлебаев 28, 29 и 30 октября проведёт несколько научно-практических семинаров, на которых в режиме живой беседы будут затронуты многочисленные вопросы, решение которых важно для более эффективного ведения сельского хозяйства в условиях резко меняющегося климата. Все семинары пройдут в Экологическом колледже по адресу: ул. Буребиста, 70.

Общественная Ассоциация «LuRenOm» и Фонд экологического развития «EcoDava» являются организаторами визита Гусмана Минлебаева в Молдову. Партнёрами выступили АО «DAAC-Hermes» и Экологический колледж Кишинёва. Медийную поддержку оказывают порталы NOI.md и ecology.md.

Гусман Минлебаев - российский исследователь, практик лесоводства и пермакультуры. В научной среде его также называют «первым лесным фермером России». Своими руками он высадил более 2000 гектаров леса деревьев и культур, входящих в Красную книгу, лекарственных растений. Семинары Минлебаева полностью построены на живом, практическом опыте автора, включают множество проверенных методов и подходов, которые вполне могут практиковаться всеми лесоводами и собственниками небольших земельных участков. Часть своих методов он применяет в ходе семинаров.