Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

23 источника протеинов для вегетарианца




Если вы когда-либо придерживались вегетарианской диеты, то наверняка не раз слышали вопрос “А откуда твой организм берет белок?”. Существует ошибочное представление о том, что человек нуждается в продуктах животного происхождения, так как именно из них организм получает необходимый ему белок; на самом же деле для нормальной жизнедеятельности достаточно добавить в свой ежедневный рацион 2-3 источника протеинов растительного происхождения.

В белках содержатся аминокислоты, необходимые для нормального функционирования организма. Существует 9 незаменимых аминокислот, и по официальным данным все они содержатся в продуктах животного происходения, но если вы вегетарианец, то можете не беспокоиться. Достаточно найти 2 или 3 источника белка растительного происхождения и проблема решена.

Количество белка, которое должен потреблять человек за день, зависит от его веса и вида деятельности. В среднем, человек должен съедать по 0,8 г белка на каждый килограмм веса. Так что если вы весите 63,5 кг то за день вам необходимо усвоить 63,5 x 0,8 = 50,8 гр.

Мы составили список из 23 продуктов растительного происхождения, которые являются богатейшим источником белка... похоже что природа неплохо позаботилась и о вегетарианцах ☺

1. Темпех (смесь из ферментированных соевых бобов и цельного зерна): 41 гр в 1 стакане
2. Чечевица: 18 гр в 1 стакане
3. Соевое молоко: 11 гр в 1 чашке
4. Соя в зеленых стручках: 20 гр в 1 стакане
5. Сейтан (вегетарианское мясо из пшеничной клейковины): в 85 продукта – 19 гр
6. Тофу: 20 гр на полстакана
7. Горох: 9 гр в 1 чашке
8. Коричневый рис: 5 гр в 1 чашке
9. Белый рис: 4 гр в 1 чашке
10. Брокколи вареное: 4 гр в 1 стакане
11. Семена подсолнечника: 6 гр на четверть стакана
12. Киноа: 9 гр в 1 чашке
13. Шпинат вареный: 5 гров в 1 стакане
14. Авокадо: 4 гров в 1 стакане
15. Хлеб из цельного зерна: в 2 ломтиках - 7 г
16. Черные бобы: 15 гр в 1 стакане
17. Кешью: 5 г в четверти стакана
18. Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы: 8 гр в 1 стакане
19. Семена Чиа: в 2 столовых ложках - 5 гр
20. Семена льна: в 2 столовых ложках - 4 гр
21. Булгур: 5,5 гр в 1 стакане
22. Арахисовое масло: в 2 столовых ложках – 8 гр
23. Ячмень: 3,5 гр в 1 стакане

 

Источник

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Вторник, 28 Октябрь 2014 г. 16:14
Просмотров: 2875

Читайте так же

К Чёрной Мадонне обращаются за исполнением желаний.Гора Монсеррат в Каталонии привлекает множество паломников и просто т...
38
Желудок умнее мозга, потому что желудок умеет тошнить, мозг же глотает всякую дрянь. Чингиз АйтматовЕсли спросить наших ...
59
Без этого минерала не возможна полноценная работа нашего организма и мы начинаем болеть… Вот, что необходимо делать, ч...
12210
Постепенное засорение и закупоривание артерий — очень «тихая» проблема, которая в большинстве случаев дает о себе знат...
10173