4 привычки вьетнамцев, которые позволяют им оставаться самой стройной нацией в мире

Жители разных стран отличаются не только языком и внешностью, но и конституцией. Одни чрезмерно полны, другие излишне худощавы. Вьетнамцы, например, в большинстве своем стройны. И один российский путешественник вызнал у них секреты стройности.

С вьетнамской кухней россияне знакомы довольно хорошо (или думают, что знакомы). Наверное, нет ни одного крупного города, в котором не было бы вьетнамского кафе. Но сколько бы блюд мы ни перепробовали, о домашней кухне простых жителей Вьетнама мы практически ничего не знаем. Во всяком случае, такой вывод можно сделать из слов путешественника Алексея Кутового, который оценил качество еды в азиатской стране лично и не один раз. Опытный турист и блогер говорит, что даже в кафе туристам приносят совсем не те блюда, что местным. Если иностранцы заказывают готовые блюда, то коренным жителям приносят все сырое — лапшу, зелень, мясо. А дальше они готовят все это самостоятельно, ловко подхватывая палочками ингредиенты.

Почему во Вьетнаме худые люди?

Овощи, зелень, мало жирной еды

Алексей провел во Вьетнаме достаточно времени, чтобы подружиться с местными и побывать у них в гостях. Первым делом его удивило, что едят здесь не за столом, а сидя на полу. Перед людьми обычно лежит немного вареной говядины, много риса, но еще больше — овощей и зелени. При этом жареной и жирной пищи практически нет.

Термическая обработка

Казалось бы, в этом и есть секрет вьетнамской стройности, но есть еще кое-что. Вьетнамцы практически не едят сырую растительную еду — перед тем как отправить что-то в рот, они обязательно устраивают продуктам хотя бы небольшую термическую обработку. Говорят, что так организм лучше усваивает полезные вещества.

Режим дня и зарядка

А еще вьетнамцы стараются есть в одно и то же время. Обедают, например, строго с 12 до 13 часов. Соответственно, и ужин у них начинается довольно рано — с 18 до 19 часов. Единодушна эта нация и в том, что касается отхода ко сну — после 22 часов большинство уже видит седьмой сон. И встают ни свет ни заря — около пяти утра. Каждый день вьетнамцы обязательно начинают с зарядки. Не делают ее разве что деревенские жители, которым и без того хватает физических нагрузок.

Много жидкости

И наконец, вьетнамцы пьют очень много воды или холодного чая. Хотя и собственный вид кофе у них тоже есть — со сгущенкой, и отведать его россияне могут обычно там же, где подают знаменитый суп фо бо, который еще пойди правильно приготовь.

Они обязательно устраивают продуктам хотя бы небольшую термическую обработку для того, чтобы не заразиться, а не потому, что так организм лучше усваивает полезные вещества.