Британская школа убрала мясо и рыбу из меню школьного обеда

Теперь в школе будут подаваться такие блюда, как чечевичная лазанья, фритатта с горохом и фетой, а также веганские сосиски и картофельный пирог. Не вегетарианские продукты тоже будут предлагаться, но дополнительно.

Как сообщает HuffPost UK, директор школы Кей Вуд заявил, что эта инициатива позволяет школе "предлагать более качественные блюда за те же деньги" и рассматривается, как "имеющая огромную экологическую и устойчивую пользу".

"Самое главное, что растительное питание позволяет учащимся всех конфессий и с разными диетическими требованиями питаться вместе. Мы хотим создать крепкое, сплоченное, школьное сообщество - именно поэтому так важен наш подход к обеду, как к семейному", - добавил Вуд.

Ранее на этой неделе престижный Кембриджский университет сообщил, что снизил свои парниковые выбросы, отказавшись от говядины и баранины на территории кампуса.

А во Франции с 1 ноября вступает закон, согласно которому школы обязаны минимум раз в неделю подавать школьникам обед, не содержащий мясо или рыбу. Из-за низкого уровня информирования некоторые школы считали, что это требование необязательно. Но закон принят. И теперь школы обязаны выполнять это требование.