Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Что такое органические продукты




Продукты под маркировкой Organic производятся без применения консервантов, Е-добавок, нитратов, пестицидов, генномодифицированных компонентов, гормонов роста и транспортируются в безопасной для здоровья упаковке. Весь жизненный путь органических продуктов должен соответствовать строгим технологическим требованиям. Обычно эти требования служат основой для разработки национальных стандартов органического земледелия. В России таких стандартов пока нет.

 




В 1980 году Международная федерация органического сельского хозяйства утвердила ряд правил для производителей organic food. Вот некоторые из них.

    * За три года до выращивания органических продуктов нужно перестать обрабатывать землю ядохимикатами;
    * При производстве органических продуктов нельзя использовать радиацию и технологии генной инженерии;
    * Ограничивается использование удобрений с содержанием магния, минерального калия, микроэлементов, а также навоза и тяжелых металлов;
    * При выращивании скота для получения органического мяса нельзя использовать антибиотики и гормоны роста;
    * Запрещено применение гербицидов, пестицидов, инсектицидов, фунгицидов, всех азотосодержащих и некоторых других химических удобрений;
    * Если в состав продукта все же могли проникнуть запрещенные вещества, производитель обязан указать это на упаковке;
    * Используемые семена должны быть адаптированы к местным условиям, устойчивы к вредителям и сорнякам и не быть генетически модифицированными;
    * Почву нужно поддерживать с помощью разнообразного севооборота и биологически расщепляемых удобрений микробиологического, растительного или животного происхождения;
    * Для борьбы с вредителями используются физические барьеры, ультразвук, свет, ультрафиолетовое излучение, разнообразные ловушки и специальные температурные режимы;
    * Дикорастущие травы или мед должны собираются в местах, максимально удаленных от источников загрязнения. Объем сбора не должен превышать уровень естественной восполняемости экосистемы.

Чтобы подтвердить соблюдение всех этих правил, производители органических продуктов должны ежегодно проходить сертификацию. Крупнейшими в мире сертифицирующими организациями являются Soil Association (Великобритания), Organic Trade Association (США), Demeter (Германия), Bio Suisse (Швейцария).

 

 

Источник: thegreenville.ru со ссылкой на Arivera

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Воскресенье, 31 Июль 2011 г. 9:28
Просмотров: 3365

Читайте так же

Люди не должны забывать, что на земле им отведено очень небольшое место, что они живут в окружении природы, которая легк...
93
Подслушал разговор случайно, Гуляя в парке городском, - Внук деду объяснял отчаянно, Что жить легко и "вс...
153
Что значат Гербы Рыцарей и Флаги Государств? История Геральдики простыми словами! ...
169
Мокрица или звездчатка - это кладовая полезных веществ. Особенно много в ней витаминов «С» и «Е», и редкого для растений...
1908