Чудо-чудное - молоко МИНДАЛЬНОЕ. Мой любимый напиток, который я готова хвалить бесконечно
Его можно и нужно использовать вместо коровьего молока!
Только подумайте: в коровьем молоке на 100 г продукта содержится 100 мг кальция, а в миндале 370 мг!
И уж поверьте! - он то, как раз, прекрасно усваивается!
Кроме того, миндаль богат витаминами и микроэлементами.
И в миндальном молоке все эти питательные вещества растворены и легко доступны для организма.
Это эликсир молодости и настоящий мультивитаминный комплекс для наших волос, костей, кожи, ногтей.
Очень хорошо давать такое молоко детям.
Нужно: сырой миндаль – 200 г и вода – 3-4 стакана.
Миндаль замочить в воде комнатной температуры на несколько часов, чтобы он разбух и размягчился. Лучше всего замачивать на ночь.
Утром эту воду слейте и засыпьте миндаль с новой водой в блендер. Хорошенько измельчите и взбейте. Такое миндальное молоко уже можно пить. Но оно будет нежнее, если его процедить через марлю. Тогда все крупные частички осядут на марле, а в стакане останется нежное белое молоко. Жмых из марли тоже очень полезен, его можно съесть! ( а лучше - сделать вкусные конфетки с кокосовой стружкой, кэробом, медом, бананом).
Очень вкусно получится, если в готовое молоко добавить немного мёда, а также корицу и финики ( с финиками нужно перемолоть в блендере).
А еще, его можно добавлять в заваренный цикорий или кэроб - отличнейшая альтернатива кофе с молоком для безудержных кофеманов ))
Вот так-то!
Будьте здоровы и гармоничны
82