Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Домашний французский сыр: вкусно, просто и дешево! (+Фото)


Я не покупаю сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать.

Готовлю сама по рецепту, привезенному из Франции. Делюсь с вами!

Рецепт

Ингредиенты:

0, 5 кг – творог от 9% жирности;

0,5 л – молоко от 3,5% жирности;

1 шт. – яйцо;

0,5 ч. л. – сода;

50 гр. – слив. масло;

по вкусу посолить.


Процесс приготовления:

Берем кастрюлю.

Смешиваем в ней молоко и творог.

Все время нужно помешивать.


Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая.

Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.

Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь.


Все время мешаем и варим около 5 минут.

Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр.

Помещаем форму в холодильник на ночь.

Утром можете кушать.

Приятного аппетита!


Читайте так же

По всей планете многие тысячи лет назад были воздвигнуты дольмены. По официальной версии, дольмены были культовыми соору...
87
В Ивановской области, вблизи родового поселения Богатырское, создаётся сельская школа будущего — ЭкоЛицей им. М. В. Ломо...
93
Пронзительная мудрость индейского народа«У души не будет радуги, если в глазах не было слёз»Этот народ ошибочно прозвали...
271