«Экологически чистый» маркетинг: можно ли доверять значкам на продуктах?

На сегодняшний день каждого человека окружает огромное количество информации. Большая часть из нее – реклама, если считать таковой любые способы привлечь внимание потребителя к продукту.

В условиях глобальной атаки на мозг снижается способность критически оценивать получаемые данные. Нам говорят, что зубная паста одобрена Ассоциацией стоматологов, и мы верим. Мы не проверяем, существует ли такая организация вообще, но доверие к товару повышается, и в магазине рука сама потянется за знакомой маркой, пусть и на 100 рублей дороже. То же самое относится и к таким значкам, как «био», «органика», «эко». Сразу начинает казаться, что продукт лучше и полезнее соседних. Но так ли это? Что на самом деле скрывается за красивыми названиями?

1. Органика. Суть этой маркировки в том, что продукты были произведены без использования химикатов: удобрений, пестицидов, средств для стимуляции роста, антибиотиков, препаратов, содержащих гормоны, и других. Это относится и к растительной, и к животной пище. Очень важно, что получить такую отметку можно, только предоставив соответствующие обоснования.

2. Натуральное (НАТУР). Для этой маркировки не существует каких-либо специальных законодательных норм. Никаких нормативов, которые позволяли ли бы регулировать употребление такого обозначения, в нашей стране не введено, поэтому производитель ставит его на свое усмотрение.

3. Экологический чистый продукт (ЭКО). Условия использования этой маркировки определяются ГОСТом, но, по сути, ничего не значат. Ведь надпись ЭКО всего лишь сообщает покупателю, что производство такой продукции наносит минимальный вред экологии. Это, конечно, замечательно в целом, но вопрос о пользе такой еды для здоровья остается открытым.

4. Продукты для здорового питания. Еще одна маркировка, которая несет в себе мало смысла, так как никаких специальных критериев для нее не разработано. В законодательстве есть только расплывчатое определение о низком содержании жиров в таких продуктах, большем количестве витаминов и микроэлементов, а также об оптимизации пищевой ценности. В общем, ничего конкретного.

5. БИО. Как часто бывает в постсоветских странах, вещи – совсем не то, чем кажутся. Метку БИО размещают все: от производителей косметики до производителей детских йогуртов. И если вторые имеют на это право, то все остальные – нет. Ведь маркировка БИО относится только и исключительно к молочным продуктам с содержанием пре – и пробиотиков. Это определено ГОСТом, но, судя по всему, никак государством не проверяется. Иначе бы не стояло на полке в супермаркете БИО-средство для мытья кафеля.

6. Продукты от фермера (Фермерские продукты). Даже целые фермерские магазин, где разливают в баночки фермерскую сметану. И опять данная формулировка никак не прописана в законодательстве и, соответственно, ставится может на чем угодно.

7. Функциональные продукты. Редкий пример знака, который ставится не просто так. Для него есть специальный ГОСТ, и еда, отмеченная таким значком, действительно принесет пользу организму потребителя. Функциональные продукты призваны уменьшить риски развития болезней, связанных с неправильным питанием, доставить в организм питательные вещества, улучшить и сохранить здоровье.

Таким образом, большая часть красивых маркировок – это просто удачный маркетинговый ход, направленный на увеличение продаж. Единственные продукты, которые просто так нельзя назвать экологически чистыми – это детское питание. Так что стоит подумать о том, чтобы перейти на детский творожок и кашки.

Источник: rodovid.me