Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Эта крупа для женщин незаменима! Богатейший источник коллагена

Очищенные зерна ячменя со времен Древней Руси величают перловой крупой. Такое название злак с перламутровым отблеском получил из-за сходства с речным жемчугом — перлами.

Интересно, что раньше перловая каша считалась деликатесом, позволить который себе могли только высокопоставленные особы. Сваренная по особому рецепту перловка с молоком была одним из любимых блюд Петра I.

Полезные свойства перловой крупы

Напрасно многие хозяйки отодвинули перловую крупу на второй план, ведь в ней содержится большое количество питательных веществ, необходимых организму для полноценного функционирования.

Отварную перловку называют кашей красоты, ведь только в этой крупе содержится огромное количество лизина — аминокислоты, которая берет активное участие в синтезе коллагена. Всем известно, что именно он помогает сохранить эластичность кожи, предотвращая образование морщин. Еще один повод срочно включить перловую кашу в свой рацион всем женщинам — большое количество витаминов группы В, А, РР и Е.

Регулярное употребление каши из перловой крупы помогает не только поддерживать красоту кожи, но и снизить вес! Сытный, но низкокалорийный продукт богат клетчаткой, необходимой для нормальной перистальтики кишечника, а также белком.

Рецепт перловки на молоке

Ингредиенты

1 стак. очищенной перловой крупы

1 л воды

2 л молока

Приготовление

Залейте крупу водой и оставьте на ночь.

Промойте крупу и залейте слегка подогретым молоком.

Доведите молоко до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой и варите на водяной бане в течение 3 часов.

За это время каша приобретет приятный бежевый оттенок и вкус топленого молока. Пусть вас не смущает длительность приготовления: ваше участие будет необходимо лишь на первом этапе, далее каша варится практически сама.

Возможно у вас есть свои фирменные рецепты приготовления перловой крупы. Делитесь своим опытом в комментариях, а полезную статью сохраняйте в закладках!

 

Источник: fithacker.ru

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Среда, 10 Март 2021 г. 10:30
Просмотров: 11475

Читайте так же

Достоверные факты и интересные теории в репортаже от Достояния планеты.  Подлинная история человечества. Запрещен...
9349
Якутия – суровый и необъятный край, раскинувшийся на севере Дальневосточного федерального округа России. Тот, кому хотя ...
194
Самая полезная пища, это естественная пища региона, в котором проживает человек.То же самое можно сказать и о напитках...
5454
Всего в 30 километрах от Куско, в направлении юго-востока расположен один из самых удивительных памятников строительства...
157