Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Эта крупа для женщин незаменима! Богатейший источник коллагена

Очищенные зерна ячменя со времен Древней Руси величают перловой крупой. Такое название злак с перламутровым отблеском получил из-за сходства с речным жемчугом — перлами.

Интересно, что раньше перловая каша считалась деликатесом, позволить который себе могли только высокопоставленные особы. Сваренная по особому рецепту перловка с молоком была одним из любимых блюд Петра I.

Полезные свойства перловой крупы

Напрасно многие хозяйки отодвинули перловую крупу на второй план, ведь в ней содержится большое количество питательных веществ, необходимых организму для полноценного функционирования.

Отварную перловку называют кашей красоты, ведь только в этой крупе содержится огромное количество лизина — аминокислоты, которая берет активное участие в синтезе коллагена. Всем известно, что именно он помогает сохранить эластичность кожи, предотвращая образование морщин. Еще один повод срочно включить перловую кашу в свой рацион всем женщинам — большое количество витаминов группы В, А, РР и Е.

Регулярное употребление каши из перловой крупы помогает не только поддерживать красоту кожи, но и снизить вес! Сытный, но низкокалорийный продукт богат клетчаткой, необходимой для нормальной перистальтики кишечника, а также белком.

Рецепт перловки на молоке

Ингредиенты

1 стак. очищенной перловой крупы

1 л воды

2 л молока

Приготовление

Залейте крупу водой и оставьте на ночь.

Промойте крупу и залейте слегка подогретым молоком.

Доведите молоко до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой и варите на водяной бане в течение 3 часов.

За это время каша приобретет приятный бежевый оттенок и вкус топленого молока. Пусть вас не смущает длительность приготовления: ваше участие будет необходимо лишь на первом этапе, далее каша варится практически сама.

Возможно у вас есть свои фирменные рецепты приготовления перловой крупы. Делитесь своим опытом в комментариях, а полезную статью сохраняйте в закладках!

 

Источник: fithacker.ru

Среда, 10 Март 2021 г.
Просмотров: 10588

Читайте так же

Мы привыкли считать, что все контролируем. Но время от времени природа напоминает нам о своих силах и нам остаётся лишь ...
104
Этому сооружению 3000 лет и находится оно в городе Гонабад. (Современный Иран)Кяриз считается одним из величайших изобре...
125
Что вы представляете, когда речь заходит о мире животных? Милых мишек, оленей и лисичек? Или зубастых волков, устрашающи...
136
В зоопарке Амстердама полвека прожила шимпанзе по кличке Мама. Когда она поняла, что скоро умрет, ей было 69 лет. Мама б...
235