Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Как правильно выбрать вкусную дыню

Существует несколько критериев, по которым можно выбрать дыню, избежав разочарования...

Главный признак хорошей дыни – запах. Сладкая спелая дыня источает нежный, тонкий, отдающий медом аромат. Если же ягода не имеет запаха или отдает зеленью, что еще хуже, лучше не брать такой плод. Удовольствия от него вы все равно не получите.

Второй признак, подсказывающий, как выбрать дыню, — звук. Для этого нужно хлопнуть по ней ладонью. Если вы услышите глухой хлопок (в противоположность арбузу, который должен издавать звон), то это то, что нужно.

Немаловажную роль играет кожура: при легком надавливании на плод она должна пружинить. Если же на кожуре остаются следы от пальцев, то это означает, что дыня перезрела. Такую лучше не брать. Кроме того, кожура, конечно, должна быть без вмятин и трещин.

Немалую роль играют «тактильные ощущения», которые зависят от сорта дыни. Например, «колхозница» на ощупь должна быть равномерно гладкая, а «торпеда», напротив, приятно-шершавая, с ощутимыми бороздами по всей поверхности.

Еще один критерий, который поможет выбрать дыню, – ее цвет. На поверхности дыни не должно быть темных пятен, окраска – равномерная для любого сорта. Внешне «колхозница» интенсивно-желтая и круглая, «торпеда» — удлиненная и крупная.

«Хвостик» дыни должен быть немного подсушенным, а «носик», то есть след от цветка, — мягким.

Еще один признак хорошей дыни, который, правда, определяется после покупки, – семечки. У спелых дынь они крупные, легко отходят от мякоти

Читайте так же

На Урале обнаружено несколько сотен таинственных каменных чаш, разбросанных по более чем восьмидесяти скальным массивам....
101
"Когда умирает шаман, он забирает с собой не только песни — он забирает карту мира."— Пирс ВитебскиI. Когда духи замолка...
128
Современная индустрия одежды оказывает колоссальное давление на природу. Раньше вещи служили годами, но сегодня они утра...
16779
Вода в традиционных культурах — это не просто ресурс. Это живая субстанция, несущая память, дух, здоровье, переход. Родн...
178