Компостирование пищевых отходов, лучшая альтернатива свалке

95% пищевых отходов выбрасываются в мусорное ведро и в конечном итоге оказываются на свалках. Но это не так уж безвредно, как кажется на первый взгляд, считают ученые.

Новое исследование ученых Университета Вашингтона дает убедительные доказательства, что компостирование является гораздо лучшим выбором с точки зрения экологии, чем свалки.

«Вы определенно должны обратить внимание, как вы утилизируете ваши пищевые отходы», говорит автор исследования Салли Браун, доцент экологических и лесных наук.

В процессе своего исследования ученые обнаружили, что пищевые отходы порождают «значительно больше» выбросов метана, которые создают парниковый эффект, когда они похоронены на свалках, чем когда они превращаются в компост.

«Перевод пищевых отходов в компост может реально помочь сократить выбросы метана со свалок, так что это легко сделать, и может иметь большое влияние,» сказал Браун.

Кроме того спрессованные пищевые отходы на свалках практически не разлагаются. Вот страницы из газеты найденной этой осенью на полигоне в Maple Valley. Они датируются примерно 1965 годом.

Такая же участь у веток, травы и листьев, которые были выброшены на свалку и законсервированы. Пищевые и органические отходы, попадая на свалки только увеличивают их размеры и выбросы от них, в то время, как при компостировании они быстро превращаются в полезные удобрения.

Источник: rodovid.me