Органические продукты малых и средних производителей были представлены на рынке EcoLocal (+Фото)
После нескольких месяцев отдыха, рынок EcoLocal снова возобновил работу. В субботу в Кишиневе производители органических продуктов представили свой товар на открытом рынке эко продукции. Микро-зелень, домашние твёрдые сыры, грецкие орехи и семена, органическая сертифицированная выпечка, сухофрукты и масла холодного отжима и множество вкусностей были представлены на рынке.
Рынок EcoLocal также включает небольшую зону отдыха для детей с образовательными мероприятиями по органическому земледелию, сокращению отходов, семье, здоровому питанию.
Тамара Шкёпу, президент EcoLocal Asociația Consumatorilor și Producătorilor Eco și Artizanali, рассказала о рынке эко продукции корреспонденту AgroExpert.
“Целевая аудитория данного мероприятия, это люди которые хотят питаться здоровыми продуктами и самое главное местными продуктами в свой сезон. А также, это аудитория которая хочет поддерживать местного производителя. На EcoLocal продукты представлены только местными производителями и продаются только из рук в руки. Это создает прямые взаимоотношения между производителем и покупателем без посредников. Это старый концепт, который потерялся, рынок EcoLocal позволяет возродить забытые традиции к жизни.”
Подобные мероприятия проходят уже не в первый раз и создаются возможности для продвижения эко продукции. “Зачастую цена на экологическую продукцию не сильно отличается от стоимость на аналогичный продукт с местного рынка или от фермера. Цена на тот или иной товар диктуется потребителем. Если они его не купят, то цена снижается.” - отметила Тамара Шкёпу.
“Масло холодного отжима из молдавского сырья за исключением черного тмина и кунжута мы производим тут в Молдове. С конца 2017 года мы получили все сертификаты для реализации продукта на местном рынке. На эко продукцию еще сертификаты не получили, т.к. до сих пор не было компании, что позволяло сертифицировать произведенную продукцию. Сейчас возможность появилась и мы подали документы.” - Николай Кожокару, Масла Амбера.
“Мы занимаемся выращиванием микро-зелени уже 2 года. Буквально несколько месяцев назад мы прошли полную сертификацию. Мы не в первый раз выходим на рынок EcoLocal со своей продукцией. Мы выращиваем около 13 видов микро-зелени и 2 вида проростков. Также есть у нас партнёр по пищевым цветам. Наш рынок сбыта это рестораны и доставка на дом. В скором времени планируем выйти в розницу с двумя миксами салатов из нашей зелени. Рынок микро-зелени на нашем рынке не насыщен и очень мало разнообразен, поэтому я бы сказал, что у нас нет конкуренции. Есть всего 2 компании, включая нас. Я думаю рынку Молдовы необходимо больше микро-зелени разного вида. Мы хотим, чтобы в супермаркетах была не срезанная зелень, т.к. она уже через пару дней вянет и теряет свои полезные свойства, а чтобы люди могли её сами срезать или персонал магазинов мог им в этом помочь.” Дмитрий Плющов, Papa's Greens.
В 2019 году более 50 производителей, из которых 14 органических сертификатов были зарегистрированы для участия. В этом году EcoLocal будет иметь 38-48 киосков каждую неделю. Рынок EcoLocal проходит еженедельно по субботам с 9.00 до 13.00 в секторе Буюкань, бульвар Штефан чел Маре, 202, периметр бизнес-центра Кентфорд. Если в месяце 5 дней в субботу, 5 суббота является перерывом.
Источник: agroexpert.md
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ 
127