Полезные продукты для памяти

Функционирование головного мозга - одна из важных задач жизнедеятельности нашего тела. Что поможет сохранить ясность ума, хорошую память и нормальное снабжение мозга кислородом для его отличной работы? Конечно, это хороший сон, физические нагрузки, нормальное артериальное давление, отсутствие вредных привычек и умение расслабляться.

Без сомнения, важную роль играет питание. Как и для любого органа, для мозга есть свои полезные продукты. Первый показатель хорошей работы мозга – это ясная память. Многие исследования определили, какие именно продукты влияют на ее состояние.

В первую очередь - это фолиевая кислота, она снижает в организме содержание гомоцистеина, содержание, в крови которого снижает показатели память. Основные продукты, содержащие повышенное количество этой кислоты – чечевица, шпинат, свекла, зеленый горошек, брокколи, зерновые хлопья и апельсин.

Важные исследования показали, что зеленые и крестоцветные овощи также влияют на сохранение памяти с возрастом. В состав этих овощей входят кварцетин и антоциан, напрямую влияющие на стабилизацию памяти. К крестоцветным овощам относятся все виды капусты: брюссельская, цветная, китайская и брокколи, а к зеленым листовым овощам: свекла, шпинат и горчица. Богаты антоцианом темный виноград, красные яблоки и капуста, свекла и ревень, баклажаны и красный лук, а также вишня и разные ягоды.

Кварцетин содержится в обычном луке и луке-порее, брокколи и помидорах черри, черной смородине и чернике, красных яблоках, абрикосах и темном винограде.

Эти экологические продукты помогут сохранить ясность ума и улучшить свойства памяти.

Источник: ecofriendly.ru