Посадил и забыл! Многолетняя цветная капуста и кое что ещё...

Садоводам всегда не хватает времени. Ежегодные посев, выращивание и высадка рассады овощей требуют больших трудозатрат. Один из способов сэкономить время – выращивание многолетних овощных растений, а также культивирование одно- и двулетних летних растений как многолетних. Такие растения не нужно высаживать каждый год, им нужен меньший уход.

Многолетние овощи часто содержат больше важных питательных веществ, чем традиционные овощи. Существуют виды, подходящие практически для всех климатических условий, в которых выращиваются сельскохозяйственные культуры. Однако многолетние овощные культуры мало распространены в умеренных широтах.

Некоторые виды многолетних овощных культур хорошо нам знакомы. Это ревень, щавель, хрен, некоторые виды луков (батун Allium fistulosum, шнитт Allium scienoprasum, слизун Allium nutans). Эти растения можно встретить практически на любом приусадебном участке. Немногие выращивают спаржу (Asparagus officinalis) или черемшу (лук медвежий Allium ursinum).

Сегодня хочу рассказать об одном мало известном и малораспространённом растении.

Это многолетняя цветная капуста / брокколи (Brassica оleracea вotrytis аsparagoides) сорта Nine Star ‒ отличный многолетний овощ, дающий в конце зимы/весной небольшую центральную головку цветной капусты, после срезания которой следуют многочисленные более мелкие головки на боковых побегах.

Эта капуста может расти в течение 5 лет, достигая высоты 1 м. Расстояние между растениями должно быть не менее 1 м. Эта капуста зацветет только на второй год, поэтому урожай “головок” можно собирать только в следующем сезоне и далее. Данные виды капусты можно выращивать непосредственно из семян или рассадой.