Пшеница с генами скорпиона, помидоры с генами медузы, соя с генами бактерий.
НА НАШ СТОЛ МОГУТ ПОПАСТЬ ПШЕНИЦА С ГЕНАМИ СКОРПИОНА, ПОМИДОРЫ С ГЕНАМИ МЕДУЗЫ И СОЯ С ГЕНАМИ БАКТЕРИЙ
Какие продукты чаще всего содержат генетически измененные компоненты и каким образом потребитель может обезопасить себя от их приобретения?
По данным Госпотребстандарта, в 40 процентах, потребляемой пищевой продукции, содержатся модифицированные компоненты, однако список генетически модифицированных сортов, которые разрешено использовать в нашей стране, отсутствует.
Чаще всего производители модифицируют сою - в растение добавляют гены саранчи, гусеницы, некоторых вирусов и бактерий. Следующими по списку идут хлопок (в его ДНК внедряют ген почвенной бактерии), рапс, табак. Не избежали вмешательства генных инженеров помидоры, огурцы, паприка, салат, кукуруза, картофель, пшеница. Помидорам "достраивают" гены северных рыб и медуз. Пшенице достаются гены скорпиона. Кукурузу "обогащают" генами травы, производящей особые гормоны.
В Украине еще не приняты нормативы об обязательной маркировке продуктов, содержащих ГМО. Напомним: по украинским законам запрещается ввозить, производить и реализовывать генетически измененную пищевую продукцию для детей.
- Современные исследователи выделяют три группы риска от производства и использования ГМО, - объясняет кандидат биологических наук Григорий Петюх. - Среди них риск негативного влияния на здоровье человека, употребляющего измененный продукт, риск воздействия на окружающую среду при выращивании "мутантов" и социально-экономические риски, связанные с производством измененной продукции.
192