Рынок органических продуктов к 2020 году вырастет на 60%. Какое место в нем будем занимать мы?
Крупное исследование Grand View Research, показало, что рынок органических продуктов питания и напитков будет расти ежегодно в среднем на 15.5 % в течение 2016-2020 годов. Общий объем рынка органических продуктов составит по прогнозам около $ 212 млрд.
Ожидается, что к 2020 году азиатско-тихоокеанский регион станет лидером роста в сфере органического сельского хозяйства. Но пока без России, только потому что наши чиновники и госслужащие, дорогие (во всех смыслах) депутаты не могут создать уже на протяжении 12 лет нормативно правовой базы для развития органического земледелия. Мировой рынок органики уже под $100 млрд, а Россия по прежнему остается в стороне при всех своих колоссальных природных возможностях зарабатывать на нем.
«С принятием нормативно-правовой базы, Россия может стать полноправным игроком мирового рынка органической сельхозпродукции. Уже сейчас мы должны прорабатывать включение данного сектора в торгово-экономическое сотрудничество России с другими странами. Наибольшим потенциалом экспорта обладают зерновые и бобовые культуры. Их урожайность при органическом земледелии снижается на 25-30%, а цена возрастает на 50-100%», — говорит Роман Гуров, Исполнительный директор Союза органического земледелия.
Органическая еда производится без пищевых добавок, красителей, ГМО, синтетических агроядохимикатов, гормонов роста, антибиотиков. По данным IFOAM, органическое сельское хозяйство сегодня практикуется в 172 странах, 82 страны имеют собственные законы в данной сфере. 16 стран в процессе разработки и принятия нормативно-правовой базы в сфере органического земледелия, в том числе и Россия.
Рост рынка органических продуктов США 2012-2020
В одиннадцати странах более 10% всех сельскохозяйственных земель является органическими. Соединенные Штаты являются ведущим рынком органической сельскохозяйственной продукции с 24,3 млрд евро, за ней следуют Германия (7,6 млрд. евро) и Франция (4,4 млрд евро). В 2013 году официальные данные по рынку впервые опубликовал Китай (2,4 млрд. евро), что делает страну четвертой по величине на органическом рынке в мире. Наиболее высокие расходы на органические продукты на душу населения в Швейцарии (210 евро) и Дании (163 евро).
Источник: rodovid.me
141