С 24 января Еврокомиссия официально разрешит использовать в продовольствии порошок из домашних сверчков
Порошок можно будет обнаружить в хлебе, пицце, печеньях и в пиве
Эксперимент над людьми начинается 24 января 2023 г
Ответственная за утверждение:
Урсула ФОН ДЕР ЛЯЙЕН
Следующие продукты "для широкой публики" скоро поступят в продажу с добавлением сверчков (Acheta domesticus):
- Многозерновой хлеб
- Многозерновые рулеты
- Крекеры и хлебные палочки
- Зерновые батончики
- Сухие премиксы для хлебобулочных изделий
- Печенье
- сухие макаронные изделия с начинкой и без начинки
- соусы
- продукты переработки картофеля
- Блюда на основе бобовых и овощей
- Пицца
- Паста общего назначения и продукты из сухой молочной сыворотки
- Аналоги мяса (вегетарианские альтернативы мясу)
- Супы и суповые концентраты, суповой порошок
- Закуски на основе кукурузной муки
- Пивоподобные напитки
- Шоколадные изделия, орехи и масличные культуры
- Закуски (кроме чипсов) и мясные заготовки
224