Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

«Солнечная» программа здоровья



Казалось бы, что общего может быть у пекарни и спорткомплекса? В поселке Ильском Северского района на этот вопрос есть ответ. Местный сельхозпроизводитель — агрокомплекс «Солнечный» — оба объекта возвел в
рекордные, по местным меркам, сроки — менее чем за год, и открыл в один день. Но главное даже не в этом, а в цели, ради которой не пожалели усилий и средств. И пекарня, и спорткомплекс будут работать на здоровье.

Начали с хлеба насущного — с запуска пекарни. И с порога сломали обывательские стереотипы. Оказалось, что хлеб без муки испечь можно. Рецепт до гениальности прост: пшеницу почти сутки проращивают, зазеленевшую массу тщательно измельчают, добавляют воду, соль, дрожжи или хмелевую закваску и... в печь. В день открытия гостям подсластили первое впечатление, добавив в тесто сухофрукты. Но и чисто зерновой хлеб многим пришелся по вкусу. Глава Северского района Сергей Батищев, отведав новоиспеченный каравай, предложил продавать его, в первую очередь, в самом районе.

Рецепт привезли на Кубань из Сибири, конечно же, с пожеланием сибирского здоровья.

— Этот хлеб одобрен Министерством здравоохранения и Российской академией медицинских наук, — утверждает заведующий пекарней Таймураз Джиоев. — Только пищевых волокон в одной буханке — как в пяти килограммах яблок. Пользы — хоть в аптеке продавай.

Сверкающее производственное оборудование — полдела, остальное — уже в умелых руках пекарей. Из своих домашних духовок они не первый месяц вынимают только та кой — зерновой хлеб. Об этом между делом
поведал Спартак — парень, ловко деливший подошедшее тесто на куски.

Строительство пекарни обошлось хозя евам в пять миллионов рублей. Но на покупателях, уверяют они, это никоим образом не скажется:
— В Германии подобный хлеб стоит два евро, в краснодарских супермаркетах — до тридцати рублей за буханку, — говорит директор ООО «АК «Солнечный» Андрей Барков. — А наш 350-граммовый зерновой хлеб появится на прилавках по цене от 10 рублей — без добавок и от 15 рублей — сладкий.

На первом этапе суточный объем про изводства доведут до двух тонн. Хлеб будут печь из пшеницы, выращенной на «солнечных» полях без химикатов и пестицидов, на земле, третий год обрабатываемой по беспахотной технологии. И это только часть программы создания устойчивого образа здоровой жизни, принятой «Солнечным» на ближайшие 10 лет. А добиться хотят эко логической чистоты потребительской корзины.

— Наполнят ее молочные продукты с фермы агрокомплекса, произведенные на кормах с наших здоровых полей, овощи, выращенные на тепличном комбинате, который откроется в следующем году, фрукты из родовых поместий экопоселения «Синегорье», — делится планами Андрей Барков. — Для реализации этой программы в ближайшие три года предполагаем открыть сеть фирменных магазинов-теплиц на Кубани и в Краснодаре, где и будет продаваться вся эта продукция под фирменным знаком «Ведруссия». А пока начали процесс сертификации на уровне европейского качества «Экопродукт», что актуально в преддверии вступления России в ВТО.

Солидную роль в плане оздоровления должен сыграть и другой, заработавший в рамках программы, проект — спорткомплекс с фитоцентром в самом центре Ильского. Открытия подобных объектов не то что в поселке, во всем Северском районе давно не припомнят. Потому среди желающих увидеть, что же там, за парадным входом, было не протолкнуться. Молодежь хлынула в многофункциональный спортзал с солидным набором тренажеров. Мальчишки «играли мускулами» под присмотром инструкторов, девчонки записывались на аэробику и калланетику. И это только первая очередь. Позже появятся теннисный корт, волейбольная площадка и многое другое.

— Здесь будет центр подготовки спортсменов краснодарского регби-клуба «Юг», — с гордостью рассказывает руководитель комплекса Вера Жарко. — Рядом с ними будут тренироваться ребята из поселкового отделения клуба. Мы собираемся еще и дискотеку открыть. В целом же у всей ильской молодежи появилась возможность основательно заняться своим здоровьем.

А хитом демонстрации возможностей спортивно-оздоровительного комплекса стал еще один эксклюзив, привезенный из Сибири, с Черного озера, — фитобочки бабушки Прасковьи. В эти бочки залезают, чтобы исцелиться от телесных недугов. 10-15 минут такой малогабаритной «сауны» с травяным пароконцентратом, чашка чая, растирание травяными настоями и...

— Излечиваются практически все болезни, — уверяет Андрей Барков. — Бабушка Прасковья в свое время избавила от гангрены своего мужа, вспомнив рецепт деда, который во время войны бочками солдат потчевал. Чтобы попасть к ней на лечение, нужно полгода ждать очереди.

Вот мы и решили открыть здесь филиал российского оздоровительного фитоцентра «Прасковья». Теперь за здоровьем далеко ездить не надо. Курс из 10-15 процедур можно пройти здесь, разместившись в гос-
тиничных номерах комплекса.

Иными словами, стать здоровым в поселке Ильском и его окрестностях теперь проще. Остается только решить, с чего начать.
Елена АНДРЕЕВА.

Газета «Кубанские новости»
№46 от 30.03.2007 г.

Вторник, 27 Май 2008 г.
Просмотров: 3007

Читайте так же

Подсознательно многие люди уже давно готовы перейти на раздельный сбор. Потому как раздельный выброс они уже освоили.Мус...
38
Стартап из Германии Leaf Republic, разработал биоразлагаемую посуду из вторичной бумаги и банановых листьев.Каждая биора...
59
Индийский город Ауровиль развивается под эгидой ЮНЕСКО. Населённый пункт, который часто называют «городом рассвета» на...
16792
Сельдереевая диета не имеет противопоказаний или каких-либо ограничений, соблюдать диету может каждый. Суп очень эффек...
5363