Стартап Good Eggs — сервис доставки местных органических продуктов
Сервис доставки Good Eggs расширяет возможности местных производителей органических продуктов.
В августе 2011 года два успешных предпринимателя выступили с миссией, начать технологическую компанию, которая поддерживает местную еду. В то время, они только начинали свой путь — финансируемый инвесторами из их предыдущих предприятий — и понятия не имели, что они будут строить, но они знали, что они назовут это Хорошие Яйца (Good Eggs).
Изначально техническая компания, которая поддерживала фермеров управленческим учетом, пришла к тому, что существует «возможность использовать нашу существующую сеть производителей и положить их на онлайн-платформу и помочь им с распределением и логистикой», объясняет Джош Моргентау.
Так, в феврале 2013 года, они запустили онлайн-площадку местных органических продуктов в Сан-Франциско. Дальше они стартовали пилотные проекты в Лос-Анджелесе, Новом Орлеане и Бруклине, в результате чего объединили в общей сложности 350 производителей и вырастили команду из 80 сотрудников. В то время как Спиро не раскрывает, сколько за неделю заказы компания выполняет, кажется, что он и Салант счастливы с их доказательство концепции и готовы расширять.
Для тех, кто не может постоянно добираться до фермерского рынка, это альтернативный способ купить те же продукты. Клиенты могут выбирать, забирать свои заказы с точек распространения в окрестности или платить дополнительные $ 3,99 за доставку товара до их двери.
Как работает площадка Good Eggs
Модель Good Eggs проста: клиенты размещают свои заказы на сайте, и они идут прямо к производителям, которые начинают заготовку. На следующий день ваш заказ будет готов, фермеры собирают ваши овощи, пекарь достает хлеб из печи, и они приносят все это в наш продуктовый склад. Мы упаковываем все и доставляем его прямо к вашей двери. Мы масштабируемы, потому что мы сократили расходы.
Одна из причин — мы используем много заказного программного обеспечения в течение всего процесса. Производители точно знают, сколько собрать и сделать, что снижает количество отходов. Мы не складируем ничего, вся местная еда, которая появляется на нашем складе предварительно продана, и выходит к покупателям в тот же день — что снижает накладные расходы и делает действительно упрощенную процедуру. Кроме того, ваши продукты являются намного свежее, когда они нацелены на заказ.
Как Good Eggs отбирает поставщиков органических продуктов
Площадка Good Eggs полностью адаптирована к местной кухне и традициям питания. Здесь выставлены только органические продукты местных производителей, чьи изделия можно заказать на разовой или постоянной основе.
Здесь четко придерживаются принципов органического земледелия, выращивания продукции без удобрений, пестицидов, антибиотиков и гормонов роста. Обеспечивая принципы устойчивого развития сельского хозяйства и справедливой торговли.
Многоразовую упаковку для продуктов из вторичных переработанных материалов, покупатели возвращают и используют повторно. Что безусловно экономит расходы.
Дистрибуция и логистика является одним из самых сложных областей для решения, когда дело доходит до местной еды. В отличие от книг или других товаров длительного пользования, еда скоропортящийся товар, и трудно достучатся до мелкого производителя. Традиционно, компании решали эту проблему, строительством огромных центров реализации, где использовались склады и аппаратные технологии для автоматизации процесса распределения. Хорошое Яйца принимают иной подход, предварительной реализации всех товаров до их прибытия на их склад и запуск нескольких более мелких центров в данном регионе, что снижает инвентаризацию. Все это стало возможным благодаря развивающимся программным решениям, которые создают модель масштабируемой компании.
У Good Eggs есть парк грузовых автомобилей для оперативной доставки продуктов к дому или офису.
Недавно компания привлекла $ 8,5 млн. на развитие существующих рынков и запуска новых городов в 2014 году. Этот поставит Good Eggs на несколько равную финансовую основу с другими стартапами доставки местной еды, такими как Farmigo, Relay Foods и Greenling, которые тоже привлекли на развитие по 10-12 млн. $ инвестиций.
143