Почему стоит жевать сушёную гвоздику: польза для здоровья

Небольшие тёмные бутоны с выразительным ароматом — это не просто кулинарная специя. Душистая гвоздика, представляющая собой высушенные нераскрывшиеся цветки гвоздичного дерева, с давних времён применяется в народной медицине как средство профилактики и лечения ряда заболеваний.

У многих на кухне стоит баночка с этой пряностью, но не все знают, что гвоздика признана официальной фитотерапией в Великобритании и входит в состав популярных антипаразитарных комплексов. Может быть, стоит взглянуть на неё не только как на кулинарную приправу?

Состав гвоздики: что делает её целебной

Один маленький бутон гвоздики содержит огромное количество полезных веществ: витамины (A, B-комплекс, C, E, K), минеральные элементы (кальций, железо, магний, калий, селен и др.), Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, эфирные масла и дубильные вещества. Основной активный компонент — эвгенол, обладающий выраженным антисептическим и болеутоляющим действием.

Целебные свойства гвоздики

Среди множества полезных эффектов гвоздики выделим основные:

Антибактериальное и антисептическое действие
Уничтожение паразитов
Противогрибковый эффект
Обезболивающее свойство
Расслабляющее и спазмолитическое действие
Заживляющее воздействие на ткани
Улучшение пищеварения и устранение газов
Противораковый потенциал

Гвоздика эффективна против многих патогенных микроорганизмов, включая стафилококки, дифтерийную палочку и даже возбудителей туберкулёза и сибирской язвы. Её часто используют при первых признаках простуды или гриппа.

Антигельминтные свойства были подтверждены как в традиционной китайской медицине, так и в современных исследованиях. Гвоздика активно используется в составе противопаразитарных комплексов, таких как «Тройчатка».

Также она стимулирует аппетит и секрецию желудочного сока, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, но противопоказано при язвенной болезни и повышенной кислотности.

Польза для полости рта и не только

Гвоздика помогает при зубной боли, укрепляет дёсны, устраняет неприятный запах изо рта. Благодаря антисептическим свойствам, жевание бутонов может предотвратить развитие ангины и воспалений в ротовой полости.

Комплекс витаминов группы B способствует поддержке нервной системы. Именно поэтому экстракт гвоздики входит в состав некоторых успокаивающих средств, например, в немецкий «Доппельгерц Мелисса».

Кроме того, эвгенол проявляет активность против злокачественных клеток, что делает гвоздику потенциальным компонентом в профилактике онкозаболеваний.

Интересно, что гвоздика способна одновременно снимать спазмы и тонизировать, например, мышцы матки и кишечника. Однако её нельзя употреблять при высоком давлении — она может спровоцировать его повышение.

Рецепты с гвоздикой

Настойка на вине: залить 5 бутонов гвоздики 0,5 л качественного красного вина, настаивать 3 недели в тёмном месте. Принимать по чайной ложке с чаем 1–3 раза в день.
Для пищеварения: за 15 минут до еды разжевать 1–2 бутона с чайной ложкой мёда.
При гипотонии: жевать бутоны гвоздики как стимулятор, подобно кофе.
При воспалениях полости рта: использовать в качестве натуральной жвачки.
Масло гвоздики: наносить точечно на прыщи или фурункулы; использовать в массажных смесях при артрите и болях в суставах.

Как выбрать качественную гвоздику

Проверить качество просто: если бутон в воде стоит вертикально или тонет — он свежий и богат эфирными маслами. Если лежит на поверхности — пользы от такой гвоздики будет мало.

Жуйте гвоздику с умом — и пусть она приносит вам здоровье и силу природы!

Автор: Ян Корэуш