Украинский генетик Александр Коляда развенчивает мифы о здоровом питании (видео)

Мясо, молочные продукты, сахар и соль – это продукты, которые в случае неправильного их употребления могут вызвать негативные последствия для здоровья. На семигаре «Снижаем риски: Инструкции по выживанию в городских джунглях» украинских эксперт по вопросам генетики Александр Коляда рассказал, что правда, а что вымысел в здоровом питании и как нам стать здоровее, правильно употребляя эти продукты.

Александр Коляда считает, что главное правило здорового образа жизни – это снизить употребление вредных продуктов, если нельзя совсем перестать их употреблять. Кроме этого, украинский специалист заявляет, что не существует «волшебных» продуктов, которые однозначно снизят риск развития рака или любых других болезней. Важно, чтобы мы соблюдали режим питания, тщательно выбирали время для еды, продукты, которые мы употребляем в пищу, их состав и то, как мы сочетаем их друг с другом.

Вот, что необходимо знать о здоровом питании:

Согласно статистическим данным, 70% продуктов, которые считаются полезными для сердца, на самом деле вредят другим органам.

До настоящего времени не выявлен лучший метод продления жизни, чем ограничение количества калорий при условии сбалансированного питания.

Наиболее важным признаком того, что пища полезна для организма, является то, что содержащиеся в ней элементы способствуют продлению жизни.

Вареное мясо может быть также полезно для здоровья, как и морепродукты.

Молочные продукты полезны, только если их употребление не превышает 200 граммов в день.

Сахар не враг человеческого организма, а незаменимый помощник. Но он может и навредить, если употреблять больше 25 граммов в день, для женщин и более 37 граммов в день для мужчин.

Враг здоровья номер 1 – это не сахар, а соль. Специалисты рекомендуют употреблять не более 5 граммов соли в день. Большинство блюд не кажутся нам вкусными, если они «недосолены», но мы можем компенсировать этот недостаток различными специями, которые разнообразят вкус блюд.