Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Вегетарианство замедляет процесс старения



Сниженное потребление белка, содержащегося в рыбе и мясе, может замедлить процесс старения. Группа британских ученых обнаружила, что ключевым является низкое содержание определенного белка, а вовсе не калорий.


Ранее ученые полагали, что долгожительство обуславливает низкокалорийная диета, с содержанием примерно до 60% калорий от нормального уровня. Новое открытие показывает, что со сниженным потреблением содержащих такой белок продуктов — мяса, рыбы и некоторых орехов — люди смогут жить дольше без необходимости сокращать объем потребляемой пищи.


Доктор Мэтью Пайпер из Института старения университетского лондонского колледжа сказал, что одним из способов достижения эффекта может быть именно вегетарианская диета.


Наконец, в ходе углубленного исследования выяснилось, что все дело в единственной аминокислоте, потребление которой человеку нужно ограничить - метионине. Метионин играет значительную роль в формировании всех белков. Эта аминокислота в изобилии содержится в мясе, рыбе и бразильских орехах.


"Если результаты исследований подтвердятся и в дальнейшем, то официально можно будет заявить, что высокого содержания метионина в организме необходимо избегать", - заключил Пайпер.


ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Среда, 06 Январь 2010 г. 10:52
Просмотров: 3600

Читайте так же

Мозг человека - это самый сложный объект в известной нам вселенной. Наука начала делать прогресс в его изучении относите...
38
Всего 8 упражнений, 6 минут, и ты в шикарной форме! Ну может быть — это громко сказано, ничего не делая, но на самом ...
56623
Вакцина от коронавируса даёт о себе знать тяжелыми последствиями... ...
248
Джиллиан было всего семь лет, однако ее будущее уже оказалось под угрозой. Ее успеваемость в школе была просто отвратите...
245