5 marinate pentru legume

5 marinate pentru legume

Cu aceste retete, vegetarienii vor avea cu ce să se ocupe lângă grill: vă oferim 5 opţiuni de marinate pentru legume.

Pentru toate reţete, procesul de gătire este foarte simplu - amestecaţi toate ingrediente si marinaţi legume timp de 30 de minute, cu o oră înainte de gătit.

2 linguri de masă de ulei de măsline
1 lingură de masă de suc de portocale/de ananas
1 lingură de masă de gem de portocale/ de ananas
1 lingură de masă de pătrunjel tocat mărunt
1 linguriţă de ceai de ardei rosu în fulgi

2 linguri de masă de sos de soia
2 linguri de masă de oţet de vin
2 linguriţe de ceai de ghimbir tocat mărunt
1 linguriţă de ceai de ulei de susan negru

2 linguri de masă de sos de soia
2 linguri de masă de bourbon (puteţi utiliza whisky sau coniac)
1 lingură de masă  de zahăr brun
1 linguriţă de ceai de piper roşu (chili)

1 lingură de masă de ulei de măsline
2 linguri de masă de suc de lămâie
1 lingură de masă de coajă rasă de lămâie
1 linguriţă de ceai de usturoi tocat
Sare si piper după gust

Marinata din miere-muştar

2 linguri de masă de miere
2 linguri de masă de ulei de măsline
1 linguriţă de ceai de muştar

Sursa