ecology: ru md
Video prezentarea Ecology
Conceptul de Așezări ecologice

Budincă cu dovleac și mere



Budincă cu dovleac și mere

 

 

Ingrediente:

  • 800 g dovleac,
  • 2 mere,
  • 2 linguri crupe de griș,
  • 4 ouă,
  • 1 pahar de lapte,
  • 4 linguri de unt,
  • 2 linguri de zahăr,
  • 2 linguri de stafide,
  • 1 pahar de smîntînă.


Mod de preparare
:

Dovleacul se curăţă de coajă, se taie bucăţele mici, se fierbe puţin în lapte cu unt. Se toarnă crupe de griş şi se fierbe pînă este gata, amestecîndu-se permanent. Merele curăţate de coajă se dau prin răzătoare mășcată, se amestecă cu dovleac, stafidele opărite, gălbenuşurile bătute şi albuşurile, bătute separat cu zahăr. Masa obţinută se pune pe o tavă unsă cu unt, se acoperă cu un strat subţire de smîntînă şi se dă la cuptor.

Înainte de a se servi, budinca se acoperă cu smîntînă.

 

 

Sursa: moldovenii.md

ABONAȚI-VĂ
Vineri, 22 iulie 2011 11:04
Vizualizări: 2925

Citiţi de asemenea

De aici a pornit legenda despre "reconstrucția sa recentă"....
141
Sfinxurile au jucat un rol important în lumea antică, dacă ne luăm după numeroasele lor sculpturi și reprezentări. Sfinx...
42
Stafida este unul dintre cele mai vechi produse dulci, care permitea conservarea și stocarea recoltei de struguri pentru...
165
Pietrele Rollright sunt unul dintre cele mai faimoase complexe megalitice de acest fel din Insulele Britanice. Ele se af...
129