Что такое память?

В истории немало выдающихся людей, которые обладали феноменальной памятью. Полководец Александр Суворов, персидский царь Кир, Александр Македонский и Юлий Цезарь знали в лицо и по имени всех своих солдат – до 30 тысяч человек. Академик Абрам Иоффе по памяти пользовался таблицей логарифмов. Философ Сенека обладал способностью по памяти повторить до 2 тысяч слов… Говоря научными языком, память – это функция психики, заключающаяся в закреплении, сохранении и последующем воспроизведении информации, опыта, чувств и процедурных компонентов (навыков и привычек).


Виды памяти
Слуховая память запоминает то, что мы слышим. Зрительная – то, что видим. Осязательная запоминает прикосновения. Эмоциональная помнит переживания и чувства. Кратковременная запоминает лишь на короткий срок. Долговременная – на долгий.

От чего зависит качество памяти?

Качество памяти и продолжительность интеллектуальной жизни зависит от полноценного питания. Как и все тело, мозг состоит из элементов, поступающих с пищей.

Какие вещества необходимы клеткам мозга для поддержания хорошей памяти?
Ненасыщенные жирные кислоты. Из них состоит треть мозга. Они улучшают циркуляцию крови. Лучшие источники «хороших» жиров – льняное, оливковое, соевое, рапсовое, подсолнечное, арахисовое растительные масла, морские сорта рыб.

Углеводы поставляют глюкозу – «топливо» нейронов. Так называемые «медленные» углеводы содержатся в блюдах из круп и овощей (кроме моркови и свеклы).

Протеины. Это белки животного происхождения. Они содержат аминокислоты, которые наш организм сам не синтезирует. Их основные источники – рыба, злаковые и бобовые культуры.

Витамины группы В – лидеры подпитки мозга и нервной системы.

Витамин Е необходим для энергообеспечения и вместе с витамином А для защиты клеток. Витамины играют главную роль в процессе запоминания, и они необходимы всегда. Содержатся в хлебе с отрубями, сыре, горохе, орехах, гречке и других крупах.

Минералы и микроэлементы. Для памяти важны железо, магний, цинк для концентрации внимания. Источники: зеленые яблоки, болгарский перец, изюм, курага.

ФАКТ
Вес мозга составляет всего 2-3% от массы тела, зато потребляет около 20% всей энергии, получаемой с пищей.

КСТАТИ
Скорость мыслительной деятельности стимулируют такие микроэлементы, как калий и кальций. В особо напряженные жизненные моменты в свой рацион полезно включить сыр и помидоры, а также творожок с черносливом и курагой.

Приятного аппетита и будьте здоровы!