Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Как рафинируют растительное масло?

Процесс выглядит так: семена замачивают в гексане — растворителе, схожем по свойствам с бензином. Под его воздействием из семян извлекается масло. Затем растворитель удаляют с помощью пара, а оставшиеся следы устраняют щелочью. Далее масло подвергают вакуумной обработке с паром, чтобы избавиться от запаха и придать ему привлекательный светлый оттенок. После этого оно разливается по бутылкам и поступает на прилавки как «очищенное растительное масло».

Почему такое масло может быть вредным?
Даже после всех стадий очистки в нём могут оставаться следы растворителей и других химических веществ. Кроме того, из-за высокой температуры и обработки масло теряет витамины, фосфолипиды, каротиноиды и хлорофилл, а его жировая структура изменяется, становясь менее стабильной.

И вот люди годами используют такое масло в пище, не задумываясь, как это сказывается на здоровье, и удивляются, почему организм быстрее изнашивается, а хронические заболевания становятся всё моложе…

Автор: Ян Корэуш

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Пятница, 07 Март 2025 г. 16:30
Просмотров: 772

Читайте так же

У бабушки было три внука и две внучки. Все они её любили, приезжали в деревню, угощались парным молоком и пирожками, рад...
123
Юрак-Руми — уникальный мегалитический объект в Перу, о происхождении которого до сих пор ведутся споры. Его поверхность ...
152
Российские ученые из научного института «Росатома» в Троицке разработали прототип плазменного электрореактивного ракетно...
177
Ежегодное весеннее выжигание травы и листьев – это не просто беспечное отношение к природе, а настоящее бедствие для эко...
3802