Видео-презентация Ecology
Концепция Экопоселения

Квашеная капуста превратилась в национальный бренд




Милишэуць под названием "город-капуста", расположен недалеко от Сучавы и прославился особым вкусом квашеной капусты и гигантским производством местных жителей, которым удалось создать национальный «бренд»: «капуста из Милишэуць». Все 8400 жителей города каждый год в сентябре готовятся к «Фестивалю капусты» отмечаемый с большой помпой, сразу после праздника Святой Марии.  Милишэуць гордится своими традициями, но и невероятным вкусом 500 тонн квашеных овощей, производимых ежегодно, особенно капусты.

Соленые огурцы также являются одним из достижений местного населения. Их защищают от мороза оригинальным образом. В  специально оборудованных водоемах во дворах крестьян, огурцы хранят в бочках в неглубокой воде. Капусту местные жители хранят в огромных бочках высотой в 3-4 метра, которые могут вместить от 10 до 20 тонн овощей.

Существует секрет, который придает особый вкус овощам: рассол. Местные жители используют воду из соленого озера из старой шахты, расположенной в 25 километрах, которая обладает чудесными целебными свойствами. Соленое озеро было выкопано вручную шахтерами на глубине около 40 метров. Его вода настолько соленая, что жители разбавляют её пресной воды. Но нет лучше рассола в мире, считают жители Милишэуць. Именно он придаёт соленьям особый вкус и приводит на зимние праздники в Милишэуць десятки туристов, которые приезжают попробовать знаменитые традиционные продукты, даже не зная тайны капусты из Милишэуць.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Пятница, 07 Февраль 2014 г. 17:10
Просмотров: 3165

Читайте так же

Вечная битва светлых и тёмных сил, добра и зла, разума и антиразума, материи и антиматерии, героя и антигероя. Вам ведь ...
197
Типичный бамбук вырастает на целых 10см за день, т.е. буквально растет у вас на глазах, но его цветение - невероятно дол...
188
За 40 лет своей лечебной практики он не выписал ни единого свидетельства о смерти, хотя ему приходилось лечить даже он...
18413
В последние годы термин «поездка в Швейцарию» приобрел мрачный, практически ужасающий оттенок. Оказалось, что некоторые ...
200