MOLDOVENII.MD

Переход к здоровому питанию может быть лёгким и естественным, если следовать этим 11 простым рекомендациям

Лео Бабаута — известный блогер, которого журнал Time включил в список самых полезных для тех, кто стремится к осознанному и здоровому образу жизни. В своих материалах он делится опытом, как справляться с повседневным хаосом, поддерживать силу духа и тела и наладить питание, даже живя в городе.

Как мягко перейти на здоровое питание

Часто хорошие начинания не приживаются, потому что мы ставим себе слишком жёсткие условия, ожидаем быстрых результатов и начинаем внутренне уставать от собственного выбора. Чтобы избежать этого:

• Не пытайтесь изменить всё сразу. Начинайте с одного нового действия — и когда оно войдёт в привычку, переходите к следующему. Так вы обманете сопротивление мозга.
• Сфокусируйтесь на одной задаче. Не стоит одновременно менять питание, начинать ремонт и открывать бизнес — это приведёт к выгоранию и откату к старым привычкам.
• Не запрещайте себе вредные продукты навсегда. Важно не запретить, а пересмотреть: если захотелось шоколадку — съешьте, но на следующий день отдайте предпочтение фруктам и овощам.
• Переосмыслите роль еды. Пища — это не награда, а основа здоровья.
• Не усложняйте. Если нет времени на готовку, сделайте простой сэндвич, но замените колбасу на курицу или сыр с зеленью.
• Учитесь отпускать навязчивые мысли о еде. Лучше перенаправить энергию на что-то более важное, чем мысленное путешествие к холодильнику.

Лео предлагает простую и эффективную стратегию перехода к здоровому питанию. Один из её центральных элементов — постепенный отказ от вредных продуктов и замена их полезными. Вот 11 практических шагов:

1. Перекусывайте фруктами
Если часто хочется перекусить, берите с собой яблоки, бананы или груши. Это удобно и полезно.

2. Пейте воду вместо сладких напитков
Газировка, лимонады и другие напитки с сахаром легко заменить простой водой. Она подходит в любой ситуации и поддерживает здоровье.

3. Выбирайте цельнозерновой хлеб
Белый хлеб уступает цельнозерновым или пророщенным аналогам по содержанию питательных веществ.

4. Включайте в рацион овощи
Не бойтесь овощей — из них можно приготовить массу вкусных и сытных блюд. Главное — разнообразие.

5. Ограничьте потребление красного мяса
Хорошей альтернативой станут рыба и курица. Это поможет уменьшить нагрузку на организм.

6. Переосмыслите пиццу
Если сложно отказаться от пиццы, готовьте её дома с полезными ингредиентами — это вкусно и более здорово.

7. Замените чипсы орехами
Арахис и миндаль (без соли) — отличная альтернатива вредным снекам.

8. Отдавайте предпочтение цельным злакам
Каши из цельных круп гораздо полезнее сладких хлопьев или быстрорастворимых смесей.

9. Ешьте ягоды вместо сладостей
Они натурально сладкие и богаты витаминами.

10. Попробуйте тофу
Отличный заменитель яиц и мяса, особенно если вы хотите уменьшить количество животных продуктов.

11. Экспериментируйте с новыми блюдами
Здоровое питание не ограничивает, а открывает новые вкусы. Возможно, вы просто ещё не нашли то, что полюбите.

Грамотный и бережный переход на здоровое питание не требует жертв, он начинается с заботы о себе и любви к жизни.

Автор: Ян Корэуш