pîine

Pîinea modernă – o bombă cu efect întîrziat

10-06-2019 в 11:12 | Vizualizări:1052

Современный хлеб - бомба замедленного действияCandidatul în științe medicale, medic naturist, Victor Hrușciov: Am exclus pîinea modernă din alimentația mea (și a pacienților mei)...

Un candidat în științe medicale, medic naturopat, despre pîinea modernă

04-05-2019 в 09:00 | Vizualizări:1320

Кандидат медицинских наук, врач-натуропат о современном хлебе"Am exclus pîinea modernă din alimentația mea (și a pacienților mei)...

Substanțele care înălbesc făina, fac pîinea periculoasă!

02-04-2019 в 16:50 | Vizualizări:4212

Вещества отбеливающие муку, делают хлеб опасным!Făcînd propria noastră făină pentru necesitățile personale (avem o moară specială), am observat un lucru interesant: oricum am fi cernut această făină, ea rămînea gri. Și atunci a apărut întrebarea...

Pîinea cea mai folositoare este din plămădeală naturală

02-01-2018 в 11:29 | Vizualizări:2454

Самый полезный хлеб из натуральной закваскиSe prepară foarte ușor, principalul e ca plămădeala să fie făcută corect. Pentru ea luăm o mînă de stafide (le înmuiem pentru a se umfla) sau cîteva boabe de struguri proaspeți, le tocăm, le putem doar strivi în palme. Le punem într-un borcan de 1 litru, adăugăm 1 pahar de apă caldă, 1 l de zahăr, 5 linguri cu vîrf de făină...

Creștem drojdii pentru pîine

18-02-2016 в 15:00 | Vizualizări:3250

Друзья, хотим поделиться своим опытом выращивание хлебной закваски.  Существует много замечательных видов заквасок для хлеба и способов их приготовления. Мы остановились на хмелевой, так как нашли много информации о её пользе. К тому же, хлеб на такой закваске очень хорошо поднимается.  В некоторых рецептах рекомендуется изначально кипятить хмель на водяной бане. Представив себя крохотной бактерией в кипящей воде :) решили попробовать сделать немного иначе. Подумали, что погреться на солнышке, поедая при этом сладкий мёд было бы, наверное, поприятнее. Никакого фанатизма, просто пришла такая мысль в голову ...  Итак, приступили к эксперименту. В литровую банку поместили шишечки свежего хмеля объёмом около 2/3. А после залили хмель тёплой водой разбавленной мёдом (4-6 ст. ложек). И поставили на подоконник на южную сторону - там светлее и теплее. Банку закрыли тряпочкой или марлечкой.  Где-то на 5 день (зависит от температуры, освещённости) появился ярко выраженный запах хмеля. Это нам сказало о том, что «рассол» готов. Следующий этап - замесить хмелевой рассол с ржаной мукой до густой сметаны и поставить в теплое место для закисания. Через 1 - 3 суток увидели, как закваска стала пузыриться и увеличиваться в объёме. Всё, закваска готова! :)  Пусть вас не пугает кажущаяся сложность выращивания закваски. Всякий последующий раз вам не нужно будет проделывать полностью всю процедуру по выращиванию закваски. Просто оставляйте немного на следующий раз и периодически подкармливайте её ржаной мукой. Тогда ваша закваска с каждым разом будет только крепнуть. И относитесь к ней как к домашнему питомцу, который, так же как и кошечка, собачка и любая другая живность любят внимание, доброе отношение и конечно вовремя покушать.  С наилучшими пожеланиями Сотворческий артель «Добродар».Noi ne vom opri la maiaua din hamei, deoarece am găsit multă informație despre utilitatea ei. Totodată, pîinea cu maia din hamei se ridică foarte bine...

Oamenii de știință bat alarma

03-09-2014 в 11:04 | Vizualizări:4448

Дрожжи În ziua de azi, medicii și oamenii de știință bat alarma și vorbesc deschis despre impactul nociv a drojdiilor termofile asupra omului. Drojdiile  sunt o colonie de ciuperci microscopice unicelulare care produc fermentația alcoolică...

De ce longevivii nu mănîncă pîine?

16-01-2014 в 15:13 | Vizualizări:11752

ПОЧЕМУ ДОЛГОЖИТЕЛИ НЕ ЕДЯТ ХЛЕБ?În Statele Unite s-a efectuat un studiu și s-a constatat că în 15 minute dupa ce o persoana mănîncă 100 de grame de carbohidraţi rafinaţi (pâine, chips-uri, zahăr, orez alb, biscuiţi, etc), funcția sistemului imunitar uman  slăbeşte cu mai mult de 90 %.

Cum am trecut la pîine fără drojdie

15-12-2012 в 09:31 | Vizualizări:8464

Как я пришла к бездрожжевому хлебу

Totul a început cu faptul că într-o zi, soţul meu a privit o emisiune teribilă despre drojdie şi a declarat că noi nu vom utiliza acest produs în viitor.

Pîinea periculoasă sau ce fel de pîine consumăm (Video)

05-12-2012 в 11:01 | Vizualizări:3630

Опасный хлеб или какой хлеб мы едим (Видео)

Adevărul despre pîinea cu drojdie

Genocidul anului 2012 în Rusia. Pîine otrăvită. Pîine cu bromura de metil (Video)

20-09-2012 в 11:02 | Vizualizări:3352

Геноцид 2012 в России. Отравленный хлеб. Хлеб с бром метилом (+Видео)Acum, pentru a naşte un copil mutant sau a pleca pe lumea cealaltă, este suficient de a mînca în fiecare zi, cîte o franzelă de astfel de pîine.

Cuptor pentru coacerea pîinii

20-07-2012 в 17:02 | Vizualizări:5868

Помощница хлебопечка Cît de plăcut este mirosul pîinii coapte, cu aroma de casă incomparabilă a căreia, vă puteţi delecta! Brioşe franceze, pîine din tărîţe atît de utilă, cozonac cu stafide, pîine de secară, toate bunătăţile nici nu pot fi numărate. Lăsaţi fantezia să creeze imagini noi. Iar, noi le vom întruchipa în viaţă, explicînd cum să alegeţi corect un cuptor pentru coacerea pîinii şi în fiecare zi, să-i răsfăţaţi pe cei apropiaţi cu o patiserie de  casă.

De ce pîinea ieftină este periculoasă pentru sănătate?

05-02-2012 в 11:01 | Vizualizări:6412

De ce pîinea ieftină este periculoasă pentru sănătate?Doctorii, nutriţioniştii şi experţii în alimentaţie ne îndeamnă să nu economisim bani pe sănătate şi să nu cumpărăm pîine ieftină. Majoritatea oamenilor de afaceri tind să obţină un beneficiu maxim, de aceea nu îşi fac griji pe seama calităţii produselor lor şi sănătăţii consumatorilor.

Salut, pămîntenii! În ospeţie la Sepp Holzer (Video)

08-01-2012 в 15:29 | Vizualizări:3764

Salut, pămîntenii! În ospeţie la Sepp Holzer (Video)Coacem pîine după reţeta rurală tradiţională cu aluat din făină de secară şi ferment pentru dospire. Secara este din soi vechi bun, cultivată şi măcinată la ferma lui Sepp.

Cumaci — pîine cu umplutură de brînză

25-07-2011 в 12:29 | Vizualizări:3292

Cumaci - pîine cu umplutură de brînzăMod de preparare: Dizolvaţi drojdiile cu lapte cald şi apă cu sare, adăugaţi făina, frămîntaţi aluatul, lăsaţi-l pentru un timp, acoperindu-l cu o pînză. Cînd aluatul se ridică, mai frămîntaţi odată aluatul, împărţiţi-l 10- 12 bucăţi egale şi formaţi bile. Întindeţi fiecare bilă într-o turtă groasă, pe fiecare puneţi brînza dată prin răzătoare, amestecată cu mărarul tocat...